您有沒有發(fā)現(xiàn)這樣一種情況:蘋果、橘子、大鴨梨,田間地頭的農(nóng)產(chǎn)品滯銷情況總會出現(xiàn),價格低廉出售卻依然無人問津。而在大型商場超市,同樣的水果盡管價格昂貴但是銷路依舊很好。
究竟是什么原因?qū)е铝舜朔N情況的發(fā)生?從低價到高價,從滯銷到暢銷,也許你缺少的只是一份精美的包裝!今天致富幫來為您揭示一些藏在“包裝”里的小秘密。
包裝為何如此重要?
俗話說,“人靠衣裝馬靠鞍”,現(xiàn)如今,產(chǎn)品包裝是整體產(chǎn)品的一個重要組成部分,絕大多數(shù)產(chǎn)品都要經(jīng)過包裝后生產(chǎn)過程才算完成。在現(xiàn)代市場營銷中,對商品包裝的要求越來越高,早已不再拘泥于過去的那種保護(hù)商品,方便攜帶的功能。
心理學(xué)研究表明:在人類接受的信息總和中,由視覺器官獲得的占83%,聽覺占11%,嗅覺占3.5%,觸覺占1.5%,味覺占1%。因此,通過包裝設(shè)計,激發(fā)顧客的購買欲望,提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力,是農(nóng)產(chǎn)品營銷者必須高度重視的問題。
包裝成本應(yīng)如何計算?
但是農(nóng)產(chǎn)品的包裝會不會帶來成本的提升呢?關(guān)于包裝到底需要花費(fèi)多少成本的問題,其實(shí)是因產(chǎn)品而異的。農(nóng)產(chǎn)品要適當(dāng)分級,而包裝又恰恰是消費(fèi)者最先了解產(chǎn)品檔次與品質(zhì)的媒介,所以包裝也需要結(jié)合產(chǎn)品的特點(diǎn)來確定。
那么究竟應(yīng)該如何界定我們的包裝應(yīng)該用多少成本呢?讓我們來聽聽農(nóng)業(yè)部農(nóng)村項(xiàng)目實(shí)用人才導(dǎo)師張暉的觀點(diǎn):
“多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品在包裝上的總體原則有三個字,一個是俗,一個是雅,另一個是高。說道俗,因?yàn)樵鷳B(tài)的農(nóng)產(chǎn)品就是從土里刨出來的,有些看起來大紅大綠的包裝很能反映來自農(nóng)村的信息和特色,這種包裝比較簡單,如果你能做到簡易、成本比較低,也能把問題說清楚,包裝俗一點(diǎn)也是可以考慮的?!?
張暉老師提到的“俗”,是針對大多數(shù)一般農(nóng)產(chǎn)品而言的,既然附加值不高,就要突出產(chǎn)品的土氣和產(chǎn)地特征,在包裝上不要花太多錢,但要給人以獨(dú)具匠心的設(shè)計感。
以黑龍江盛產(chǎn)的普通東北大米為例,過去我們看到的所謂包裝就是三十斤、五十斤的大米裝在麻袋里,沒有美感也沒有個性。但是在超市里可以見到一款包裝很有特色的大米,選擇用結(jié)實(shí)的牛皮紙袋包裝,有五斤裝和十斤裝,外面用一層類似東北花棉襖一樣帶圖案的大紅布纏成一圈,在紙袋上端做成一個別致的提手狀,方便消費(fèi)者攜帶,看起來又很美觀大方,有東北人的熱情和親切感。這樣的大米五斤裝的賣38元,十斤裝的賣68元。雖然不能和高檔的五常大米相比,但在普通的東北大米中已經(jīng)脫穎而出了!
定位與規(guī)格雙管齊下
針對一般農(nóng)產(chǎn)品而言,這個俗體現(xiàn)在外是一種特色包裝和平民定位,但是有兩點(diǎn)要特別注意,第一是切忌“錯位”,第二是把握好產(chǎn)品規(guī)格。
切忌“錯位”是說包裝既要突出產(chǎn)品品質(zhì)和地理特色,也要和消費(fèi)者能夠承受的心理價位相吻合,總體原則是簡約而不簡單。如果包裝上過于花哨高檔奢華,反而破壞了農(nóng)產(chǎn)品自身的土氣,給人造成名不副實(shí)的錯覺。
從規(guī)格上來講,正如上文中舉的例子,大米是五斤裝和十斤裝的,為什么不是五十斤裝呢?那樣的話就不能手提了,原本非常人性化的手提設(shè)計就沒有意義了。而且我們在網(wǎng)店里買水果也會發(fā)現(xiàn),很多賣家的水果是一箱10只裝或者12只裝,已經(jīng)不再論斤賣了。